雙色曲奇餅乾 雙色曲奇餅乾怎樣做
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1、原料:低粉300g,黃油200g,白糖80g(喜歡甜的可以多放),吉士粉30ml,泡打粉5ml,雞蛋2個,鹽5ml,綠茶粉10ml。
2、黃油室温用打蛋器打發到呈羽毛狀,加入白糖拌勻,再繼續用打蛋器打一會。
3、兩個雞蛋打散,分兩次加入黃油裏,攪拌勻。
4、低粉先篩兩次,再與吉士粉、泡打粉、鹽混合均勻,篩入做法3中。
5、將做法4輕輕上下切拌均勻。
6、拌勻的麪糊取出1/3——1/2麪糊放到另一個碗中,加入綠茶粉再次切拌均勻。
7、將兩種顏色的麪糊裝入裱花袋中,在烤盤上隨意造型.
8、烤箱預熱,180度烤15-17分鐘。
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