酸奶凍成冰還能吃嗎 酸奶凍成冰塊也是可以吃的

1、酸奶凍成冰塊也是可以吃的。

2、酸奶在冰凍時，乳酸菌處於休眠狀態，不再繼續發酵，但是其營養物質並不會流失，解凍後乳酸菌恢復活力，就會繼續發揮其保健效果，因此，是可以吃的。有很多人會在家把酸奶放進冰箱的冷凍室，凍成冰棒之後再食用，在炎熱的夏季，把酸奶凍成冰棒來吃，不僅口味非常好，而且還可以清涼解暑，一舉雙得。