自制甜品不用烤箱 自制甜品不用烤箱的方法

1、銅鑼燒-原料：麪粉適量、雞蛋2個、牛奶適量、糖適量、泡打粉1g、紅豆沙適量

2、步驟：1、將雞蛋、麪粉、泡打粉和糖混合後，加入牛奶攪拌成麪糊。2、取一個平底鍋，不用放油，直接小火燒到鍋熱，用勺子將麪糊舀到平底鍋裏攤成圓形，等大概2到3分鐘，麪糊已經凝固後用鏟子迅速翻面，再煎30秒，麪餅就可以出鍋了，按照這個方法多做幾個。3、將煎好的銅鑼燒麪餅放到盤子裏，稍微放涼。4、將準備好紅豆沙取一點抹在一片銅鑼燒麪餅上，用另一片面餅夾住按一下就好了。

3、抹茶布丁-原料：牛奶200ml、吉利丁片10g、抹茶粉10g、白砂糖25g

4、步驟：1、將吉利丁片放入涼水中軟化後備用。2、取一小鍋，倒入牛奶和白砂糖，開小火將白砂糖煮到融化後，關火。3、將抹茶粉和泡軟化的吉利丁片加入牛奶中，攪拌均勻，這就是我們要用的抹茶布丁液。4、找一個漏勺或是紗布什麼的，過篩一下布丁液，如果沒有可以用來過篩的器具的話這一步可以省略。過篩後的布丁液會比較細膩。5、將布丁液裝入容器中，放入冰箱冷藏2小時以上，布丁成型就可以吃了。

5、木糠杯-原料：瑪利亞餅乾、奧利奧餅乾、淡奶油250g、煉乳適量

6、步驟：1、將奧利奧餅乾去掉裏面的夾心後，裝入保鮮袋裏用器具碾碎。同樣，瑪利亞餅乾也要弄碎。2、將淡奶油用電動打蛋器打發，直到淡奶油可以跟隨打蛋器被提起後，加入煉乳，繼續打發。3、取一個容器，最下面的一層裝入餅乾，一層餅乾一層奶油疊加上來，在最上面一層放上奧利奧餅乾和曲奇餅乾，再加薄荷葉，看起來就很棒了。

7、椰絲牛奶小方-原料：玉米澱粉25g、牛奶250g、黃油30g、椰蓉適量、煉乳適量、糖適量。

8、步驟：1、先取120g左右的牛奶，在其中加入玉米澱粉，調和成牛奶糊。2、在剩下的130g牛奶中加入黃油、煉乳和糖，放到鍋中小火煮開。3、一邊攪拌一邊加入調好的牛奶糊，幾秒鐘後感覺鍋裏的液體變得粘稠，關火，將液體倒入方形的小容器中。