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都勻毛尖機械加工方法

都勻毛尖機械加工方法

都勻毛尖機械加工方法

都勻毛尖是一種傳統的貴州手工茶,其製作過程需要進行機械加工。下面是都勻毛尖的機械加工方法:

1. 摘採:將新鮮的茶葉摘下,通常是在清晨的濕潤環境中進行。茶葉應該是嫩葉和芽頭,這樣可以保持茶葉的嫩度和香氣。

2. 殺青:將採摘的茶葉置於高温的蒸汽中進行殺青處理。這個過程旨在停止茶葉內部的發酵過程,並將細胞結構破壞,使茶葉保持鮮綠色。

3. 揉捻:為了使茶葉更加柔軟,鬆散,以便更好地釋放茶葉的香氣。通過輕輕揉捻茶葉,可以改變茶葉的形狀,使茶葉能夠更好地釋放香氣。

4. 乾燥:將揉捻好的茶葉置於烘乾設備中進行乾燥處理。這個過程旨在去除茶葉中的水分,使茶葉保持乾燥。乾燥後的都勻毛尖將具有特定的形狀和顏色。

以上就是都勻毛尖的機械加工方法,通過以上工藝的處理,可以製作出優質的都勻毛尖茶。

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