保存真空包裝臘肉的方法 保存真空包裝臘肉的方法有哪些

1、真空包裝的臘肉放在室温下一般能夠保存一年左右的時間，臘肉在室温下放置的時間越久，其中的水分流失就會越多，吃起來就會越硬。

2、真空包裝的臘肉都是經過長時間的醃製使得肉質顯老，需要煮的比較長的時間才可以將表面的雜質灰塵清洗乾淨。