幹炒香菇的做法 幹炒香菇怎麼做
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1、材料:香菇,豬肉,胡蘿蔔,姜,植物油,食鹽,生抽,香油,澱粉,水澱粉,大葱,蒜等。
2、香菇切成絲,胡蘿蔔用切菜器切成小細條。
3、葱、姜、蒜切成絲。
4、豬肉將肥瘦肉分開切成絲。
5、瘦肉里加入食鹽、生抽、澱粉、香油抓勻。
6、鍋裏放入適量植物油,燒到六成熱,下入肉絲翻炒至熟,出鍋待用。
7、鍋裏留底油,放入肥肉煸炒出油分,下入葱、姜、蒜炒出香味。
8、下入香菇、胡蘿蔔翻炒,加入適量食鹽,翻炒均勻。
9、加入炒好的肉絲翻均勻。
10、加入生抽、水澱粉翻炒均勻,出鍋即可。
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香菇
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