黃鱔殺了多久不能吃 黃鱔殺了12小時後不能

1、黃鱔殺了12小時後不能吃，黃鱔一般生活在池塘、小河以及稻田的泥洞裏。

2、黃鱔攜帶着大量細菌以及寄生蟲，而黃鱔死後這些細菌及寄生蟲會隨着時間的推移而增加，其次，黃鱔是一種高蛋白的食物，死之後時間太久會導致其蛋白質變質，從而轉化成為有毒的胺類物質，食用後不利於人體健康。