九層塔是什麼調味料 九層塔是什麼
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1、九層塔其實就是羅勒。羅勒也叫魚香菜,潮汕地區的人更喜歡稱它為金不換或滿園香等,因其花呈多層塔狀而被稱為九層塔。
2、羅勒的用於很廣。羅勒的嫩莖葉不僅可以當作調味料使用,也可以當作主菜,涼拌、炒菜或做湯均可,也可以裹上麪糊炸酥後食用。
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1、九層塔其實就是羅勒。羅勒也叫魚香菜,潮汕地區的人更喜歡稱它為金不換或滿園香等,因其花呈多層塔狀而被稱為九層塔。
2、羅勒的用於很廣。羅勒的嫩莖葉不僅可以當作調味料使用,也可以當作主菜,涼拌、炒菜或做湯均可,也可以裹上麪糊炸酥後食用。