海蔘小米粥正宗做法 海蔘小米粥怎麼做

1、準備用料：小米200g、即食海蔘2個、鹽適量、白胡椒粉適量。準備好所需的食材；

2、小米淘洗乾淨後（不要淘洗次數太多，最多2遍），提前浸泡30-60分鐘，然後放入鍋中加熱水煮至濃稠開花（水米的比例很重要要，一般3.5:1是比較理想的）；

3、將即食海蔘洗淨；可切小塊也可不切；

4、將處理好的海蔘放入煮好的小米粥；

5、然後加入適量鹽；加入適量白胡椒粉，以去海蔘的腥味；

6、調好味後大火燒開後轉小火；略微燉煮就可以享用啦。