春節小吃 春節小吃有哪些

1、香辣蝦。蝦分很多種，近些年小龍蝦比較流行，大家應該對小龍蝦比較熟悉。蝦是一種很好的食材，有着豐富的蛋白質以及大量的微量元素，肉質鮮美多汁，口感Q彈爽滑，是一種上佳的食材。香辣蝦這道菜就是以大蝦為主要食材的。現在蝦已上市，春天天氣既不寒冷也不炎熱，吃這道菜正合適。

2、螺螄粉。很多食物都有自己獨特的味道，螺螄粉就是這樣，螺螄粉一年四季都可以吃。螺螄粉加入酸筍，有些人喜歡吃覺得很鮮美，有些人不喜歡覺得有點臭，這個主要看個人的口味。螺螄粉看上去就很美味，一碗螺螄粉端上來，白粉紅油亮湯底，赤紅的花生米，黑亮的木耳，鮮綠的蔬菜，金燦燦的腐竹，圓鼓鼓的豆泡，還有銷魂的酸筍。

3、酸辣粉。酸辣粉營養豐富，酸辣粉的製作食材：粉條、葱末，薑末，蒜泥，香菜，花生豆，黃豆，芝麻，老湯等。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質。

4、糖不甩。糖不甩屬於正宗的粵菜甜點，糖不甩”做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。