小公雞怎麼蒸好吃 小公雞怎麼蒸

1、主料：童子雞800克，調料：鹽5克、黃酒15克、大葱15克、姜10克。

2、把半個童子雞洗乾淨，切成小塊，瀝乾水;

3、把雞塊放入碗中，均勻地加入鹽、味精、酒、葱段、薑片;

4、蒸鍋內加水，把碗放入蒸鍋內，開火燒開，轉小火蒸四十分鐘左右即可。