家裏怎麼炸油條 自己在家怎麼炸油條好吃

1、麪粉500克，雞蛋2個。

2、盆中加麪粉，泡打粉，酵母，鹽，雞蛋，純牛奶揉成軟一點的麪糰，密封醒發2小時。

3、醒發好的麪糰擀成15釐米寬的長面，再切成2釐米的條兩個條堆疊用筷子在中間壓一下，再次醒發20分鐘。

4、鍋中倒油油温五成熱下鍋炸，用筷子輕輕敲打油條翻面，炸至金黃即可。