生花生放冰箱保存嗎 生花生能放冰箱保存嗎

1、生花生可以放冰箱保存 。

2、生花生米，最好放到通風乾燥地方儲存較好，生花生米放在容器裏曬2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口紮緊，放置冰箱內冷藏，可保存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉。

3、花生米不應冷凍儲存，一般冷藏即可。控制温度在4到10度，這個温度段花生內的油脂理論上已呈固態，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上升;但如果低於0度有可能發生凍害，影響口感，如果用來榨油後非水化磷脂含量也很高，還應控制相對濕度在85%以下。在這個温度和濕度條件下，不會產生黃麴黴毒素，花生米酸價也不會明顯升高。能夠儲存幾個月沒有問題。