手工牛肉粉怎麼做 自制牛肉粉的做法
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1、牛腱子切開泡出血水。
2、把牛肉和料盒一起放入砂鍋,加入葱姜和醬油小火慢燉約1小時30分即,最後加鹽可關火。
3、把牛肉撈出,切片備用,紅薯粉條泡軟。
4、另起一個砂鍋,把粉條放入,加入牛肉湯。
5、粉條煮好後,把牛肉片放入鍋裏燒開,加葱末和香菜調味。
6、趁熱即可開吃,如果喜歡辣子可以放一些辣椒油。
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