蜆子和花蛤的區別 蜆子和花蛤的區別是什麼
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1、花蛤貝殼2片,堅厚,略呈四角形。殼長36至48毫米,高34至46毫米。
2、蜆子殼長約40毫米,高30毫米。殼質厚而堅硬,外形略呈正三角形,兩側略等稱。
3、花蛤和蜆子不是同一種海鮮。花蛤為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。蜆子為蜆科動物閃蜆的肉。
4、花蛤在貝類中屬於上等品,蜆子屬於下等品。
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蜆子
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