怎麼用烤箱做雞腿 用烤箱烤雞腿怎麼做

1、食材：雞腿8只，鹽5g，白砂糖7g，白胡椒粉2g，辣椒粉4g，雞精5g，料酒20g，生抽5g，老抽3g，耗油3g，葱2根，姜4片，蒜4片蒜，現磨黑胡椒粉2g。

2、備註：關於勺子大小：這個是我用的勺子的大小，大概橫豎兩個手指頭的大小喲，親們可以參考一下哦。

3、首先用一個小碟子把需要用到的調料倒進去混合均勻備用。然後把葱和蒜切丁薑切片準備好備用。

4、把雞腿用清水洗乾淨，可以反覆多洗幾遍哦。然後稍微把水分擠出來一些備用。

5、把準備好的雞腿葱薑蒜還有調料都倒進碗裏攪拌均勻。

6、用牙籤紮好的雞腿可以帶上手套再抓一會讓它受味均勻，然後用保鮮膜封起來放冰箱保鮮層，醃製3個小時左右。

7、把醃製好的的雞腿擺好放入錫紙盤裏備用。

8、烤箱220度上下火預熱5-10分鐘再把雞腿放進去。

9、做好了之後撒了點少量的現磨黑胡椒粉和辣椒粉，有條件的可以撒點白芝麻。