麪包蟹為什麼不能清蒸 麪包蟹不能清蒸嗎

1、麪包蟹其實是可以清蒸的。而且鮮活的麪包蟹，膏肥肉美，清蒸、辣炒或者做成咖喱蟹都可以，只要掌握合適的火候，也是可以做的很美味的，桔紅色的蟹黃、白玉似的蟹膏、潔白細嫩的蟹肉，讓人垂涎三尺。另外，因為麪包蟹的殼比較硬，清蒸的話，最好是在蒸之前就斬好，包括螃蟹腿也應該把殼先敲破，否則吃起來會比較費勁。

2、麪包蟹，多指節肢動物門、甲殼動物亞門、十足目、黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。 主要地理分佈於太平洋海域，在香港水域也亦可發現。但麪包蟹捕撈的區域主要是集中在大西洋北部的西海岸，最主要的產區是在英國，約佔世界捕撈量的60%。