雞蛋從冷水下鍋煮多久才熟 雞蛋從冷水下鍋煮多長時間才熟
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1、煮雞蛋用冷水下鍋需要10分鐘,該時長要從雞蛋冷水下鍋煮開始計算,這樣才能將雞蛋煮的比較完整,不會出現破損的情況,而且蛋白和蛋黃都可以固化。注意,煮雞蛋的時間不能超過15分鐘,不然會導致雞蛋營養流失。
2、煮雞蛋前,要用冷水下鍋,最好是不要用熱水,容易出現破裂的情況,煮出來的雞蛋不夠完整,並且會又老又難吃,而且營養也喪失了很多。所以用冷水煮雞蛋是最好的方式。
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