如何做不過油的魚香茄子 不過油的魚香茄子怎樣做
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1、食材:茄子適量,姜蒜適量,郫縣豆瓣醬適量,生抽適量,陳醋適量。
2、茄子放鹽醃製一會,我們把醃製好的茄子裏面的水分擠出來。
3、倒油,下姜蒜爆香。
4、下郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5、多來點糖,來點陳醋,買點生抽,茄子入鍋。
6、放入配菜,炒勻出鍋。
標籤:
魚香茄子
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1、食材:茄子適量,姜蒜適量,郫縣豆瓣醬適量,生抽適量,陳醋適量。
2、茄子放鹽醃製一會,我們把醃製好的茄子裏面的水分擠出來。
3、倒油,下姜蒜爆香。
4、下郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5、多來點糖,來點陳醋,買點生抽,茄子入鍋。
6、放入配菜,炒勻出鍋。