豆腐魚塊湯的做法

豆腐魚塊湯是一道簡單又美味的湯品，下面是製作豆腐魚塊湯的做法：

材料：
- 300克魚塊
- 200克嫩豆腐
- 3片薑片
- 2顆葱，切段
- 適量食鹽
- 適量雞精（可選）
- 適量胡椒粉
- 適量香菜末（可選）

步驟：
1. 先將魚塊洗淨備用，嫩豆腐切成塊狀備用。
2. 鍋中加入適量水，放入魚塊和薑片，用大火煮沸。
3. 煮沸後轉小火，將魚塊煮熟， 大約需要5-10分鐘。
4. 接着將豆腐塊加入鍋中，繼續煮2-3分鐘，讓豆腐變熱。
5. 加入葱段，煮2分鐘。
6. 根據個人口味加入食鹽和胡椒粉，調味。
7. 最後，根據個人口味加入適量雞精和香菜末，翻煮一分鐘即可。

豆腐魚塊湯做好後，可以撒上香菜末作為裝飾，然後即可享用。這道湯清淡鮮美，魚塊和豆腐滑嫩，也是一道適合全家人的湯品。