高壓鍋燉山藥多長時間

高壓鍋燉山藥的時間可以根據個人口感和山藥的大小來選擇，一般可以按照以下步驟進行：

1. 將山藥洗淨去皮，切成合適大小的塊狀。
2. 將山藥放入高壓鍋中，加入適量清水，水量可以稍微多一些，以保證燉煮過程中的水分不會蒸發完全。
3. 關上高壓鍋蓋，設置壓力和時間。一般來説，燉山藥的時間可以設置為10-15分鐘，這樣可以保持山藥的口感鬆軟，並且可以煮熟。
4. 等待高壓鍋達到設定的壓力後開始計時，燉煮完成後，關火併等待高壓鍋自然釋放壓力。
5. 打開鍋蓋時應當注意避免燙傷，可以用砂鍋等盛放山藥的容器來增加美觀。
6. 燉山藥過程中可以根據個人口味加入適量的調味料，例如冰糖或薑片等。

總體來説，燉山藥的時間大約在10-15分鐘左右，具體的時間可以根據個人喜好和山藥的大小來決定。