鹽結塊好還是不結塊好 鹽結塊好嗎

1、不結塊好。鹽有很強的吸水性，能吸收空氣中的濕氣，鹽結塊主要是因為吸潮了，可以敲碎碾碎，不影響食用，結塊過硬的話那就丟棄吧。

2、結塊的鹽怎麼辦。可以先放在塑料袋中，然後將其壓碎，或是直接放入鍋中用鍋鏟壓碎，再用小火慢慢地將鹽拌炒開。幹炒鹽的同時，水分會慢慢蒸發，一會兒就可恢復原狀。只要等到炒過的鹽冷卻，再裝入鹽罐即可。