怎麼煎餃子好吃 如何煎餃子好吃

1、先將買回來的速凍餃子放到一旁解凍，不要等到餃子完全化開，只要餃子可以分開就可以了。在餃子解凍的同時準備一個小碗，在小碗裏面加入適量的清水，再倒入少量澱粉，將它們攪拌成水澱粉備用。

2、平底鍋燒熱了之後加入少量的食用油，讓食用油均勻沾到鍋底部，再將餃子一個個的擺到平底鍋上面小火煎到餃子底部呈現金黃色為止。

3、大家在煎餃子的時候一定要等到油温高一點了再放餃子，但是注意要用小火煎，如果火太大了很容易將餃子煎糊了，這樣做出來的煎餃味道有些苦，可就不是那麼好吃了。另外，做煎餃放油不要太多，能鋪平鍋底就可以了。

4、等到餃子底部變得微黃之後將準備好的水澱粉再一次攪拌均勻，倒入到鍋裏面，接着將鍋蓋蓋到平底鍋上面，讓餃子在鍋裏面燜煮大約五分鐘左右。