梭魚的毒素怎麼去掉 梭魚的毒素如何去掉

1、沒法去掉，只能避免。

2、雪卡毒素在魚體內的分佈是不均勻的，主要集中在內臟、生殖腺和魚頭部位，特別是內臟中含量最高，而在魚肉和魚骨中含量相對較低。

3、因此，吃梭魚時，最好不吃內臟等部位。雪卡毒素多次中毒的人不僅不會免疫，反而更容易再次中毒，故中毒後不宜再吃這類魚。