青團可以放冰箱嗎 青團可不可以放冰箱

1、青團可以放冰箱保存，因為青團不允許添加防腐劑，保質期往往只在短短几天，需儘快食用。清明將臨，食品專家提醒消費者，顏色過於鮮豔的青團要謹慎購買。

2、另外，青團最好在三天內食用，重複加熱時，必須去除塑料包裝袋（膜）。水汪汪、碧綠飽滿、賣相好的青團，很可能是加入了過量色素。據標準規定，青團所用的色素應當是艾青汁、麥青汁、蔬菜汁等天然物質，不能添加人工合成色素。識別青團的方法有三種：首先要聞，有濃郁清香味的原料都比較可靠；其次再看，顏色偏綠的為上品，發青發黑、通體透亮的有加入過量人工色素的可能；最後，對於一些包裝紙顯示保質期很長，放了好幾天也不會變硬的青團，很有可能添加了防腐劑。