杏鮑蒔菇燴 杏鮑蒔菇燴經典做法分享
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1、材料:
杏鮑菇100公克,香菇100公克,鴻禧菇100公克,珊瑚菇100公克,金針菇50公克,小黃瓜1/3條,紅甜椒1/8顆,蠔油1大匙,水少許。
2、做法:
(1)小黃瓜、紅甜椒洗淨切細絲,備用。
(2)杏鮑菇、香菇洗淨,切片備用。
(3)鴻禧菇、珊瑚菇、金針菇洗淨,再與作法1的材料一起放入烤盤內,加入少許水,蓋上烤盤蓋,用230℃旋風功能,烤約10分鐘後取出。
(4)趁熱將作法3的菇類加入蠔油拌勻,再加入作法1的小黃瓜絲、紅甜椒絲拌勻配色即可。
標籤:
鮑蒔菇
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