小魚怎麼做好吃 小魚的做法
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1、將小魚去掉腸子和魚鱗,洗淨備用;將姜、葱洗淨切好備用;將香菜洗淨切好備用;
2、在鍋中倒入適量菜籽油,燒至鍋冒煙,這樣煎魚就不會粘鍋;
3、將小魚倒入鍋中;兩面煎至金黃,讓魚刺變酥,這樣小魚就可以全部吃下,是補鈣的好方法;
4、加入切好的姜沫;加入適量豆瓣醬;加入適量水燜一會;加入切好的葱;加入適量麻辣鮮;
5、加入適量醬油;加入切好的香菜;加入適量食鹽;起鍋,美味的小魚就做好了。
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