羅卜怎麼做好吃 最簡單的做法

1、白蘿蔔洗淨用刮皮刀去皮，切成長絲，不要太細，儘量切長一點。

2、蒜瓣兒壓一下切碎（不用很碎），香菜切段，備用。

3、鍋中放一點油，花生油、玉米油等都行，放幾粒花椒，炸香，取出花椒粒（不喜歡花椒味道的這裏可以不加花椒）然後把切好的蘿蔔絲放入，加入一點鹽、很少一點糖，翻炒。

4、因為蘿蔔絲切的比較長，用鏟子不好翻炒，這裏用長筷子比較方便。

5、翻炒至稍微出點水（蘿蔔絲不是很挺實的時候）加入蠔油。

6、沒有蠔油就用生抽，再接着炒，然後看着差不多的時候，嘗一嘗蘿蔔的軟硬度，這個應該是蘿蔔熟了，但口感是脆的（不要太軟）覺得合適了，可以少加一點點醋（不喜歡醋的可以不加）

7、加入一點蒜末，稍微拌一下就可以了。