小瓜湯的做法大全

小瓜湯是一道清涼解暑的湯品，適合夏季食用。以下是小瓜湯的幾種做法。

1. 清燉小瓜湯：
材料：小瓜500克，瘦肉絲100克，香菇絲50克，鮮貝片50克，薑片少許，清湯適量。
做法：
1) 將小瓜削皮並切成塊狀。
2) 瘦肉絲焯水後瀝乾備用。
3) 煮沸的清湯中加入小瓜塊、瘦肉絲、薑片、香菇絲、鮮貝片。
4) 開小火燉煮30分鐘，待小瓜爛軟即可。

2. 冰鎮小瓜湯：
材料：小瓜200克，檸檬1個，蜂蜜適量，冰塊適量。
做法：
1) 將小瓜削皮切塊，檸檬切片備用。
2) 將小瓜塊、檸檬片、適量蜂蜜和少量水一起放入攪拌機中攪拌成汁。
3) 將攪拌好的汁加入冰塊，攪拌均勻後放入冰箱冷凍。
4) 凝固後取出，攪拌均勻即可食用。

3. 紫蘇小瓜湯：
材料：小瓜300克，紫蘇葉適量，葱花適量，鹽適量，雞精適量。
做法：
1) 將小瓜削皮切塊。
2) 鍋中加適量水，將小瓜塊放入煮熟後撈出。
3) 在另一個鍋中加水，煮沸後加入小瓜塊、紫蘇葉、葱花。
4) 煮開後加入鹽和雞精調味即可。

這些是小瓜湯的幾種常見做法，你可以根據個人口味進行調整和創新。享受美味清爽的小瓜湯吧！