蟹寶是什麼東西

蟹寶是指螃蟹腹部內的蟹黃。蟹黃是螃蟹腹部的卵巢，顏色呈現為橙黃色，質地濃稠，味道鮮美，常用作食材，被視為一種美味的食物。在中國菜餚中，常用蟹寶製作蟹黃炒飯、蟹黃醬、蟹黃豆腐等菜品，深受人們的喜愛。