水果蛋糕的做法 水果蛋糕做法
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1、材 料:低筋麪粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,鹽1/2小匙,蛋2個,牛奶20公克,桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個。
2、一起拌勻備用。
3、低筋麪粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。
4、拌打至沒有顆粒。
5、將蛋分次加入拌勻後,再將牛奶亦分次加入拌勻。
6、最後裝模入烤箱後以170℃烤約30分鐘即可。
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