咖喱洋葱圈如何做 做咖喱洋葱圈教程
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2、做法:洋葱剝外皮,切成0.5公分厚度的圈圈。
3、把它一圈一圈滴脱出來。去掉裏面的白膜。
4、用冰水冰鎮15分鐘。倒掉冰水,瀝乾水份。
5、麪粉,咖喱粉和鹽拌勻成咖喱麪粉。
6、雞蛋打撒成蛋液備用。
7、拿一個洋葱圈沾蛋液,用筷子拿起滴掉多餘的蛋液。
8、再沾滿一層薄薄的咖喱麪粉。
9、然後再沾一次蛋液,滾上一層面包糠。
10、放進6,7分熱度的油內關小火慢慢滴炸到金黃色即可。
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