煮好的螃蟹怎麼保存 煮好的螃蟹怎麼保存比較好

1、短時間保存：用保鮮膜將其封好，放在陰涼通風處，可保鮮6-8個小時，前提是天較冷，氣温較低時。

2、長時間保存：若想要存放熟的螃蟹時間稍長一些，比如需過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾口感不好，因此凍的時候可連着煮螃蟹的湯一塊凍起來，即可保持螃蟹的鮮味。