螃蟹怎麼長期保存 螃蟹保存的注意事項

1、可以通過冷凍、優化擺放方式、調整水位等方法延長活螃蟹的保存時間。

（1）將活螃蟹的腳和大閘捆綁起來。放在冰箱的保鮮層並蓋上濕毛巾，每天吃的時候可以挑體力不足的先吃。

（2）可以將螃蟹保存在塑料桶內，將螃蟹放在桶內並且不能層疊。加水至螃蟹身體一半高，其次吃不了的螃蟹一定不要用水洗。

2、注意事項：

（1）因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

（2）桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存螃蟹，氣温不高的時候螃蟹保存可超過5天。