滿漢全席包括什麼 滿漢全席介紹

1、茶台茗敍 ：白玉奶茶。

2、到奉點心 ：茶食刀切、杏仁佛手、 香酥蘋果、 合意餅。

3、攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上乾果蜜餞八品）。

4、四喜乾果：虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅。

5、四甜蜜餞： 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅。

6、前菜五品：龍鳳呈祥、洪字雞絲黃瓜、 福字紅燒裏脊、 萬字麻辣肚絲 、年字口蘑髮菜。

7、餑餑四品：御膳豆黃、芝麻卷、金糕、棗泥糕。

8、醬菜四品： 宮廷小黃瓜 、醬黑菜、糖蒜、醃水芥皮。

9、敬奉環漿： 音樂伴宴、滿漢侍女敬奉。

10、膳湯一品：龍井竹蓀。

11、御菜三品： 鳳尾魚翅、紅梅珠香、 宮保野兔。

12、餑餑二品： 豆麪餑餑、 奶汁角。

13、御菜三品： 祥龍雙飛、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿。

14、御菜三品： 八寶野鴨、佛手金卷、炒墨魚絲。

15、餑餑二品： 金絲酥雀、如意卷。

16、御菜三品： 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚片。

17、御菜三品： 干連福海蔘、 花菇鴨掌 、五彩牛柳。

18、餑餑二品：肉末燒餅、龍鬚麪。

19、燒烤二品： 掛爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 葱段、甜麪醬。

20、御菜三品： 山珍刺龍芽、蓮蓬豆腐、草菇西蘭花。

21、膳粥一品： 紅豆膳粥。

22、水果一品： 應時水果拼盤一品。