吃酒席的正確方法和技巧 吃宴席酒席時有哪些正確的注意事項

1、文明就餐

就餐時文明就餐，不反覆勸菜；夾菜應適量，不宜太多；對於像玉米粒之類的菜直接用勺子舀到個人碗中，不宜用筷子一個一個的夾着吃；如果是轉式餐桌，最好沿着順時針方向旋轉取菜，別人在夾菜是切記轉動。

2、如何斟酒

酒桌上斟酒應先給長者或客人斟酒，聽隨時觀察對方的酒杯中是否還有酒。斟酒不宜太滿也不能太少，一般以八分滿為宜。

3、如何敬酒

敬酒時要注意順序，應先從身份證尊貴者開始，其他可按照順序敬酒，敬酒時你的酒杯應稍微比別人低；可多人敬一人，切記一人敬多人；敬別人酒時，如果不碰杯，自己喝多少可以視情況而定;在主人或領導講話時不宜敬酒，這樣會很不禮貌；他人給你敬酒，不要拒絕，如果確實不能喝可以説明不能多喝，不妨少喝一點表示一下。

4、敬酒説話技巧

敬酒時要有説辭，不可直接讓對方喝酒；如果是給領導敬酒，就可以説“感謝領導的栽培”，給同事敬酒這可以説“感謝工作中的配合，帶來了不少麻煩”。也可以記一些經典的祝酒詞，如“酒倒一半，福氣不斷。酒倒七分滿，留有三分情”，增加酒桌的樂趣。

5、餐桌“六”不要

（1）不要用自己的筷子給客人夾菜；

（2）不要隨意吸煙；

（3）不要大聲喧譁；

（4）不要在餐桌上補粧；

（5）不要在餐桌上剔牙；

（6）不要將手機放在餐桌上。