包粽子的葉子要煮多久 粽子葉需要煮多久
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1、粽子葉在水裏面煮10分鐘即可,在煮的過程中最好放一些鹽,食鹽有消毒殺菌的作用,粽子葉較為翠綠,放些食鹽在水裏還可以起到固色的作用,這樣煮出來的粽子非常的漂亮、顏色鮮亮。
2、用高壓鍋煮的粽子1個小時後就可以出鍋,其他鍋具最少要兩個小時,如果家裏有老人和小孩煮的時間還要長一些,在雲南等地方會用小火燜8個小時,煮出來的粽子清香可口,粽子的原材料是糯米,糯米不易熟,而且不好消化,煮的時間長了口感會比較軟糯而且好消化。
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