麻薯是什麼 什麼是麻薯

1、麻薯，世面寫法多為“麻糬”，其實應寫作“麻餈”，麻餈是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源於我國。日本稱為餅（もち/mochi）實為年糕（與年糕較大區別在於日式年糕較為軟糯、無韌性），台灣音譯之為“麻吉”。

2、在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻集的説法，實則叫做“麻餈”。大連地區稱之為“饃飢”。