牛奶和杏同食會中毒嗎 牛奶和杏同食可能中毒嗎

1、不建議一起吃。

2、因為牛奶中富含蛋白質和鈣質，食用有很好的補鈣、提高免疫的功效。而杏子中則含有較多的檸檬酸和蘋果酸等植物酸成分，如果是沒有完全成熟的杏子，裏面的鞣酸含量也很高。如果將牛奶和杏子一起吃，牛奶中的蛋白質和鈣質，容易和杏子中的鞣酸、果酸等成分生成不溶於水的沉澱，不僅會降低牛奶的營養價值，還可能會引起消化不適。