陳皮泡水好還是煮水好

陳皮既可以泡水也可以煮水，不過其功效和口感略有不同。一般來説，泡水更容易釋放出陳皮的香味和營養成分，並且更適合口感清淡的人食用。而煮水能夠徹底提取出陳皮的有效成分，但相對口感也會更苦澀一些。所以，具體使用方法要根據個人口味和需求來決定。