抹茶是什麼

抹茶是一種綠茶粉末，由於是用茶樹的嫩葉石磨而成，因此顏色濃郁，口感甜潤，適合用來泡茶、調製各種甜點、冰淇淋等。抹茶是日本傳統的茶文化中不可或缺的一部分，是一種具有高度儀式感的食品。