赤霞珠葡萄口感

赤霞珠葡萄通常呈現出深紅色的顏色，是一種帶有重果味和紅色漿果香味的葡萄品種。它的味道通常比較濃郁，有成熟的混合水果和濃郁的香料味道，同時也具有一定的單寧和咖啡感。在口感方面，赤霞珠葡萄有較高的酸度和中等到高的單寧含量，通常呈現出柔滑平衡的口感。儘管酸度高，但它通常不會過於嚴格，而是平衡良好，因此它是一種非常適合搭配紅肉和烤肉的優質葡萄品種。