海虹蒸多長時間 製作蒸海虹多久熟

1、開鍋後不要超過5分鐘，否則煮抽了，不好吃了。清洗乾淨，開口已經死的扔掉，燒一鍋水，水開後下入。水再次煮開，海虹殼都張開了，就可以了。

2、海虹,學名貽貝,又名生蠔,是我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品。肥美又不壓秤。肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸,由於海虹具有很高的營養價值,被人們稱為“海中雞蛋”。《本草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能,被譽為“平民版的蛤蜊”。