什麼是油切黑烏龍茶

油切黑烏龍茶是一種以烏龍茶為基礎，配合柚子皮、桂皮、茴香、丁香、甘草等藥材混合製成的茶飲。其名稱來源於油切工藝，即使用油松木炭火進行炭焙，可以讓茶葉焙炒得更為均勻，故而得名“油切”。黑烏龍茶一詞則是因其處理方式與烏龍茶類似，但焙炒程度更深而得名。油切黑烏龍茶呈現出香氣濃郁、滋味柔和、口感清爽的特點。其藥材配比也因價格、味道等原因有所不同，味道和口感也因此跟着變化。