紅薯粉條做餡時泡軟還需要煮熟嗎 紅薯粉條做餡時泡軟需不需要煮熟

1、紅薯粉條先要用水泡開，然後再放到鍋裏面去煮熟，之後呢，再把裏面的水分給去掉。因為這樣子包裹到包子裏面的時候才不會這樣整個包子給撐裂開來，還有就是包子皮一定要足夠的厚，而且要足夠的大，彈性一定要充足的。

2、因為粉條蒸的話可能不是特別容易熟，但是炒過之後就很好蒸了。一般來説，有粉條肉沫餡的就是把粉條和肉末在包肉包子之前，先炒一下，再加入一些調味品，比如五香粉，麻辣粉，攪拌均勻後作為包子餡，這樣又簡單又好吃。