牛寶怎麼做好吃 牛寶怎麼做

1、牛鞭一斤，牛寶一斤，姜一塊，花椒一勺，料酒一勺，鹽兩勺。

2、準備牛鞭，剪成兩截，把牛寶清洗乾淨。

3、大火燒開水，放入薑片、花椒、料酒、牛鞭、牛寶，煮20分鐘。

4、撈出用冷水清洗乾淨，撕去牛寶表面筋膜切片。

5、把牛鞭切成一小節。

6、準備一個小毛夾，從牛鞭尿道管插入，用力轉動並向前推，把管膜推出來去掉

7、清理乾淨牛鞭後，再放入開水中煮20分鐘。

8、準備藥材，清洗乾淨用水浸泡。

9、炒幹水分後，加入料酒繼續翻炒。

10、加入適量鹽和水，與材料持平面，煮十分鐘。

11、加滿水，大火燒開後轉小火燉4個小時。煮好食用即可。