犛牛腳怎麼燉湯 關於犛牛腳怎麼燉湯

1、主輔料：牛蹄、白蘿蔔。

2、把處理淨的牛蹄冷水入鍋，燒開後小火煮2分鐘，然後撈出洗淨備用。

3、將湯煲加冷水，放入備用的牛蹄。

4、放入薑片。

5、加入料酒。

6、選擇高火燒開後，換低火煲制2小時左右，煲制到牛蹄軟爛。

7、白蘿蔔切塊。

8.將白蘿蔔放入湯煲，高火燒開後，即可關火，蓋蓋燜制30分鐘。

9、加鹽、味精調味，放入香菜即可。

10、盛入碗中即可食用。