茯苓山藥雞片的做法 茯苓山藥雞片的做法簡單介紹
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1、材料:雞肉300克,山藥100克,茯苓10克,鹽適量,雞精少量。
2、山藥去皮,洗淨切成薄片。茯苓用攪拌機磨成粉狀備用。
3、雞肉洗淨切成片,加入茯苓粉,攪拌均勻。
4、熱鍋加油,油熱到五分左右,加雞肉片翻炒,炒止雞肉變色,放入山藥片,繼續翻炒,加適量食鹽和雞精調味,加少量清水,蓋上蓋子燜1一分鐘,撒上葱花即可出鍋。
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