鹼水粽什麼味道 鹼水粽味道如何
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1、鹹水粽味道清香可口,原味鹼水粽,清香十足,是一股原始的味道。
2、鹼水粽,是最早最傳統的一種粽子,食材簡單,但是軟糯清香,好吃,深受喜歡。煮好的粽子,拆開,吃的時候蘸上白砂糖,一口咬下,外面是白砂糖的粒粒口感,粘着粽子糯米的軟糯,清香,甜甜蜜蜜。
3、鹼水粽是江浙一帶和廣東一帶的特產。
4、為了做出稠粘適口的糯米粽,寧波人裹粽子時也會放上一定量的鹼水,所以在寧波,粽子還被稱為“鹼水粽”。不同於別處粽子的三角形、五角形、六角形,寧波的鹼水粽被裹成稜角分明的四角枕頭形,也不同於別處以高粱米、黃黏米、粘玉米包裹,寧波的粽子以糯米粽為主。
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鹼水
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