奶香雞蛋餅配炸蘑菇的做法 怎樣做奶香雞蛋餅配炸蘑菇

1、蘑菇300克，麪粉200克，雞蛋2個，澱粉適量，胡椒粉1勺。

2、把蘑菇放到一個碗中，加入一點點的鹽，加入適量麪粉，仔細搓洗。這樣清洗好的蘑菇就會比較乾淨了。

3、碗中加入適量澱粉，麪粉，然後再加入一個雞蛋，加入適量水，期間不斷攪拌，攪拌均勻到沒有乾粉的狀態就好了。

4、清洗好的蘑菇撕成大小均勻的長條，然後把處理好的蘑菇放到攪拌好的麪糊裏面

5、鍋裏面加入適量的油，把裹好麪糊的蘑菇放到鍋中炸至定型。然後撈出備用。

6、最後趁熱撒上適量的調料，比如説麻辣鮮，胡椒粉， 辣椒面之類的。這樣菜就做好了，接下來做主食。

7、麪粉中加入一個雞蛋，然後加入奶，攪拌均勻到沒有哦乾粉的狀態，黏稠度就是下落的時候是一條直線。

8、然後鍋中不用加油，或者是刷上薄薄一層油，鍋開最小火，舀上一勺麪糊，然後小火慢烙，先讓底部定型。

9、等底部定型之後再翻面，然後把兩面都烙至金黃就好了。